Voilà bien des biscuits qui ont bercé mon enfance espagnole, chaque Noël avec les polvorones. Très friables, les mantecados se servent au café mais ils s'offrent aussi en belles boîtes comme des chocolats. Les mantecados, un biscuit espagnol ultra gourmand. A proprement parlé, mes mantecados ne sont pas des mantecados…
