Tartelettes de girolles et crème d’ail pour 6 personnes - Recettes Elle à Table
Découvrez la préparation de la recette "Tartelettes de girolles et crème d’ail" : Nettoyez les girolles.Faites chauffer du beurre dans une poêle et faites-y sauter les girolles avec 1 gousse d’ail émincée pendant 3 mn. Salez et poivrez.Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).Découpez 6 disques de...
Snapper and clams en papillote with tarragon beurre blanc recipe, Les Bistronomes, Canberra
Snapper and Clams en Papillote with Tarragon Beurre Blanc Recipe | Gourmet Traveller
French Spring Vegetable Stew (Estouffade Printanière)
This stew is full of spring vegetables—from artichokes to asparagus to peas—making it a great starter or entrée with a crusty baguette.
Gâteau Saint-Honoré
Bearing the name of the patron saint of French pâtissiers, this crown-like confection of pastry and crème is a cake in a venerable tradition.
Salmon Confit with Lime, Juniper, and Fennel
Confiting salmon fillets in olive oil makes their flesh extravagantly tender and silky. Most confiting takes place over low heat on the stovetop, but here I use the oven, which makes the recipe relatively hands-off once you've got everything arranged in the pan.
Cherry Crumb Tart Recipe on Food52
The French take their cherries seriously. When it's Le Temps de Cerises, or "cherry time"—the name is the title of an 1866 Paris Commune song—the declaration shows up everywhere, even in fashion. If you love cherries, there's no time like Le Temps des Cerises to find cherry-dotted scarves, skirts, shirts, ties, dresses, and even cherry pom-poms for your hair. And, of course, there are cherries in the market—but the season is short. One June my husband, Michael, and I were in Alsace, where…
Mont-d'or aux champignons pour 4 personnes - Recettes Elle à Table
Découvrez la préparation de la recette "Mont-d'or aux champignons" : Faites dorer 5 mn à feu vif dans un peu d’huile d’arachide 150 g de shiitakés, de pleurotes et de champignons de Paris bruns mélangés.Poêlez ensuite 1 mn 30 à feu vif dans un peu d’huile d’olive 150 g de chanterelles et de...
Rum savarin with coconut cream and pineapple
Rum Savarin with Coconut Cream and Pineapple Recipe | Gourmet Traveller
Mes petites cerises à l'eau-de-vie pour 1 personne - Recettes Elle à Table
Découvrez la préparation de la recette "Mes petites cerises à l'eau-de-vie" : Les cerises, avec leur queue. Lavez-les sous l’eau fraîche, puis séchez-les délicatement dans un linge. Ebouillantez des bocaux à conserve, puis retournez-les.
Pistachio and strawberry vacherin recipe
Pistachio and Strawberry Vacherin Recipe | Gourmet Traveller
Roast strawberries with creme fraîche and candied fennel seeds
Roast Strawberries with Creme Fraîche and Candied Fennel Seeds Recipe | Gourmet Traveller
Petit gratin de poireaux au cheddar pour 6 personnes - Recettes Elle à Table
Découvrez la préparation de la recette "Petit gratin de poireaux au cheddar " : Epluchez les poireaux, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et recoupez-les en tronçons. Lavez-les dans de l’eau tiède et égouttez-les.Disposez-les dans une sauteuse avec la crème et le bouillon et...
Tatin d'échalotes aux herbes pour 4 personnes - Recettes Elle à Table
Une entrée parfaite avant une bonne raclette.
Fast poached prawns with cucumber, chervil and lamb’s lettuce salad recipe
Poached Prawns with Cucumber, Chervil and Lamb’s Lettuce Salad Recipe | Gourmet Traveller
Fast seared tuna, potatoes, baby beans, frisée and olive vinaigrette
Seared Tuna with Potatoes, Baby Beans, Frisée and Olive Vinaigrette Recipe | Gourmet Traveller