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豆腐&ヨーグルトでレアチーズケーキ風♪

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ふるふると柔らかく、つるりとした口当たりが心地よい“パンナコッタ”。材料を混ぜたら冷やすだけなので、驚くほど手軽に作れるのも魅力です。豆乳やヨーグルトを使ったヘルシーなものから、和風のものまでおすすめレシピをご紹介します♪

作業はたった10分!とろける“パンナコッタ”レシピ5選

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ハロウィンに!どっしり濃厚なかぼちゃプリン!

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「豆腐のチョコムース by Trader Joe’s」 高脂肪なフランスのチョコムースを豆腐を使って1/3のカロリーにしています。材料(3人分) チョコレート 100g 豆乳または牛乳 80ml 絹ごし豆腐(水切りする) 160g 作り方 1 砕いたチョコレートと豆乳または牛乳を耐熱容器に入れて、やわらかくなるまで電子レンジであたためる。 2 1と水切りした豆腐をブレンダーに入れてクリーム状になるまでまぜる。 3 容器に入れて冷蔵庫で冷やす。 きっかけ アメリカのスーパーマーケット、Trader Joe'sのcookbookのレシピを日本で作りやすい分量や材料にして作ってみました。

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甘酒きなこもち

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