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Nada mejor para curar la cruda, desayunar en familia o sentirnos bien mexicanas que unos buenos chilaquiles para el desayuno.  Este platillo puede ser muy fácil de preparar y con un poco de imaginación les quedará delicioso. Además, es de los desayunos que pueden multiplicarse fácilmente (un poco más de salsa, un poco más de totopos y caben más personas en la mesa.  Ingredientes

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Mole de Olla Fácil y Rápido

kiwilimon.com

Mole de Olla Fácil y Rápido


clock
50 minutes
Ingredients
∙ Serves 6
Produce
  • 4 Chiles anchos
  • 2 Chiles pasilla
  • 1/4 De kilo de calabacita
Other
  • al gusto de pimienta
  • 1/2 Cebolla picada
  • 1/2 kilo de carne de res cecina o falda
  • 1/2 kilo de elote cortados a la mitad
  • 2 Dientes de ajo
  • 2 Jitomates
  • 4 Piezas de chambarete con hueso
  • 8 Tazas de agua
  • 4 Zanahorias peladas y cortadas

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