Explore Nature, Pictures, and more!

Menü mit Wiesenkräutern | Bild: Bayerischer Rundfunk

Menü mit Wiesenkräutern | Bild: Bayerischer Rundfunk

GIERSCH-REZEPTE  Giersch-Brotaufstrich Eine kleine Handvoll möglichst junge Gierschblätter klein hacken oder pürieren, das Ganze mit einer Packung Frischkäse oder Quark mischen, nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone abschmecken.  Giersch-Limonade  Zutaten:   ½ Liter Apfelsaft  ¼ Liter Mineralwasser  ½ Zitrone  5 Stiele Giersch  1 Stiel Zitronenmelisse Zubereitung Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Die Kräuter ebenfalls waschen. Den Apfelsaft in ein Glas-Gefäß…

GIERSCH-REZEPTE Giersch-Brotaufstrich Eine kleine Handvoll möglichst junge Gierschblätter klein hacken oder pürieren, das Ganze mit einer Packung Frischkäse oder Quark mischen, nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitrone abschmecken. Giersch-Limonade Zutaten: ½ Liter Apfelsaft ¼ Liter Mineralwasser ½ Zitrone 5 Stiele Giersch 1 Stiel Zitronenmelisse Zubereitung Zitrone waschen und in Scheiben schneiden. Die Kräuter ebenfalls waschen. Den Apfelsaft in ein Glas-Gefäß…

Emil und die großen Schwestern: Holunderblütenöl

Emil und die großen Schwestern: Holunderblütenöl

Rezept für frühlingshaftes Wildkräuter Giersch Pesto aus dem Garten zu Spaghetti oder Spargel

Aus Mamas Garten: Drei Rezepte mit Giersch

Rezept für frühlingshaftes Wildkräuter Giersch Pesto aus dem Garten zu Spaghetti oder Spargel

Gierschpfannkuchen  Zutaten  Vorschau Giersch (Aegopodum podagravia) 3 Hände voll frischer Gierschblätter sammeln. Es gibt immer junge, die sich hellgrün von den sonst dunklen großen absetzten. Knoblauch nach Wahl 1 kleine Zwiebel 125 Gramm Mehl (wer mag Vollkornmehl), ein viertel liter Milch, 2 Eier, pfeffer, salz, Öl Kräuterquark als Füllung: 125 Gramm Magerquark, 4 Esslöffel süsse Sahne, Kräuter fein gehackt was der Garten oder die Wiese hergeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Gierschpfannkuchen Zutaten Vorschau Giersch (Aegopodum podagravia) 3 Hände voll frischer Gierschblätter sammeln. Es gibt immer junge, die sich hellgrün von den sonst dunklen großen absetzten. Knoblauch nach Wahl 1 kleine Zwiebel 125 Gramm Mehl (wer mag Vollkornmehl), ein viertel liter Milch, 2 Eier, pfeffer, salz, Öl Kräuterquark als Füllung: 125 Gramm Magerquark, 4 Esslöffel süsse Sahne, Kräuter fein gehackt was der Garten oder die Wiese hergeben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Löwenzahn-Rezepte leicht gemacht! Hier findet ihr ein nützliches Löwenzahnrezept für Löwenzahnkapern. Habe es selber probiert und es schmeckt sehr lecker!

Löwenzahn-Rezepte leicht gemacht! Hier findet ihr ein nützliches Löwenzahnrezept für Löwenzahnkapern. Habe es selber probiert und es schmeckt sehr lecker!

Flieder riecht nicht nur gut, sondern ist ein Heilkraut und findet in der Küche tolle Verwendungsmöglichkeiten.

Flieder riecht nicht nur gut, sondern ist ein Heilkraut und findet in der Küche tolle Verwendungsmöglichkeiten.

Für viele ist der Giersch ein lästiges Unkraut, für andere eine willkommene Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Die besten Rezepte für Giersch!

Giersch bringt Vitamine, Mineralien und Abwechslung auf den Teller

Für viele ist der Giersch ein lästiges Unkraut, für andere eine willkommene Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Die besten Rezepte für Giersch!

Wilde Pflanzen haben meist viel mehr Vitamine, Mineralien und andere Vitalstoffe zu bieten, als Gemüse aus dem Supermarkt. Finde heraus, wie du die Schätze der Natur für deine Gesundheit nutzen kannst. Im Erntekalender für Wildkräuter erhältst du einen guten Überblick, welche Kräuter und Wildfrüchte du finden kannst und wie du sie nutzt.

Wildpflanzen Erntekalender: Kräuter, Bäume, Obst & mehr

Wilde Pflanzen haben meist viel mehr Vitamine, Mineralien und andere Vitalstoffe zu bieten, als Gemüse aus dem Supermarkt. Finde heraus, wie du die Schätze der Natur für deine Gesundheit nutzen kannst. Im Erntekalender für Wildkräuter erhältst du einen guten Überblick, welche Kräuter und Wildfrüchte du finden kannst und wie du sie nutzt.

Rosmarin kann weit mehr als nur Schafskäse und Grillfleisch würzen. Diese Pflanze hat es wirklich in sich und ist ein Segen für die Gesundheit!

Rosmarin für Verdauung, Kreislauf und gegen Haarausfall

Rosmarin kann weit mehr als nur Schafskäse und Grillfleisch würzen. Diese Pflanze hat es wirklich in sich und ist ein Segen für die Gesundheit!

Knoblauchsrauke wird seit über 5000 Jahren genutzt. Auch heute ist es als würziges doch mildes Küchenkraut beliebt und kann zur Entgiftung verwendet werden.

Knoblauchsrauke - gesundes, mildes und doch sehr würziges Küchenkraut

Die Taubnessel ähnelt stark ihrer aggressiven "Schwester" Brennessel. Sobald man jedoch ihre weißen Blüten erkennt, ist der Irrtum geklärt. Sie wächst üppig vor allem an Wiesenrändern, Gartenzäunen und Hecken. Ihr Haupteinsatzgebiet ist die Frauenheilkunde und hierbei der Weissfluss, der manche Frauen plagt.

Die Taubnessel ähnelt stark ihrer aggressiven "Schwester" Brennessel. Sobald man jedoch ihre weißen Blüten erkennt, ist der Irrtum geklärt. Sie wächst üppig vor allem an Wiesenrändern, Gartenzäunen und Hecken. Ihr Haupteinsatzgebiet ist die Frauenheilkunde und hierbei der Weissfluss, der manche Frauen plagt.

Als Würzkraut regt es die Verdauung an, als Heilkraut glänzt es im Einsatz bei Frauenleiden und als Aphrodisiakum gehört es ganz einfach in jeden Liebestee - "ArtemisiaVulgaris". Licensed under CC BY-SA 3.0

Beifuß - vergessenes Würzkraut, Heilpflanze und Aphrodisiakum

Als Würzkraut regt es die Verdauung an, als Heilkraut glänzt es im Einsatz bei Frauenleiden und als Aphrodisiakum gehört es ganz einfach in jeden Liebestee - "ArtemisiaVulgaris". Licensed under CC BY-SA 3.0

Thymian ist nicht nur ein sehr gutes Küchenkraut. Er kann uns bei Erkältungen und vielen anderen Beschwerden gute Dienste leisten.

Heilende Anwendungen für Thymian - weit mehr als nur ein Küchenkraut

Thymian ist nicht nur ein sehr gutes Küchenkraut. Er kann uns bei Erkältungen und vielen anderen Beschwerden gute Dienste leisten.

Pinterest
Search