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La costilla de cerdo asada con Chimichurri es un plato que te hará entender la importancia de los adobos aplicados al asado. Que gran día el que conocí este plato, uno de los más felices de mi vida gastronómica. Si te animas no te defraudará.

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Prepara una deliciosa pierna rellena de jamón, tocino y salchichas con esta receta.

Pierna Rellena

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Pollo y champiñones con salsa de vino blanco / •2 cucharadas de mantequilla •1/4 taza de harina •2 tazas de caldo de pollo tibio •1/2 taza de vino blanco •4 cucharadas de crema de leche líquida •1 cucharadita de jugo de limón •Sal y pimienta a gusto INGREDIENTES PARA EL POLLO: •2 cucharadas de mantequilla •2 pechugas de pollo o pavo cortados en pequeños cuadros •150 grs de champiñones •Perejil picado

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Receta que contiene lomo de cerdo, chorrito de aceite, unas gotas, cayena molida, champiñones fileteados, lata de champiñones, brik de nata, perejil picado

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