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Mauricette Petits pains Alsacien, Inspirée du bretzel, dont elle reprend non pas la forme mais la composition et le mode de cuisson, elle fait l'hunanimité lors des apéros.

Mauricette Petits pains Alsacien

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Brioches aux pralines

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Croissants fourrés à la crème d'amande au Thermomix

J’ai trouvé cette recette dans le livre de cuisine sur les asperges que j’ai depuis 15 ans lol La recette est d’ Henry Wabnitz ancien restaurateur de Village-Neuf du restaurant à l’Ange et aussi ancien patron avant qu’il ne prenne sa retraite… Pour 1 litre de sorbet 500 gr d’épluchures bien lavées et …

Sorbet à l'asperge Oui oui Surprenant mais très bon

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Blondie sans beurre, sans œuf, sans sucre 2SPL (9parts)

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