Explore these ideas and more!

ولم تكتف بذلك بل سارعت الى إعداد كميات كبيرة من حلوى صنعتها من الرقاق واللبن المحلى بالسكر ووزعتها على العامة من المصريين الذين لم يعرفوا اسم هذه الحلوى، فأطلقوا عليها اسم صاحبتها «أم علي».

ولم تكتف بذلك بل سارعت الى إعداد كميات كبيرة من حلوى صنعتها من الرقاق واللبن المحلى بالسكر ووزعتها على العامة من المصريين الذين لم يعرفوا اسم هذه الحلوى، فأطلقوا عليها اسم صاحبتها «أم علي».

أكلة يمنية شعبية تتكون من الحلبة والمرق كأشياء أساسية.. ويضاف لها أحيانا لحم مفروم أو طبيخ و تقدم غالبا على وجبة الغداء يقال ان اصل السلته يعود إلى ايام الفتح التركي لليمن وكان الاتراكك المسيطرون على اليمن يعمل لديهم حراس يمنيين فكانوا الاتراك يجمعون ما تبقى من الطعام من خضروات وارز وغيره في صحن واحد وكانوا يعطوه للحراس ليأكلوا وكلمه سلته مأخوذه من الكلمة الإنجليزية Salad بمعنى سلطه وثم توارثها اليمنيون وعدلوا عل السلته تعديلات حتى اصبحت أشهر اك

أكلة يمنية شعبية تتكون من الحلبة والمرق كأشياء أساسية.. ويضاف لها أحيانا لحم مفروم أو طبيخ و تقدم غالبا على وجبة الغداء يقال ان اصل السلته يعود إلى ايام الفتح التركي لليمن وكان الاتراكك المسيطرون على اليمن يعمل لديهم حراس يمنيين فكانوا الاتراك يجمعون ما تبقى من الطعام من خضروات وارز وغيره في صحن واحد وكانوا يعطوه للحراس ليأكلوا وكلمه سلته مأخوذه من الكلمة الإنجليزية Salad بمعنى سلطه وثم توارثها اليمنيون وعدلوا عل السلته تعديلات حتى اصبحت أشهر اك

وقد حظيت كل من الكنافة والقطائف بشهرة واسعة حتى ان بعض شعراء العرب نظموا فيهما الشعر، نذكر منهم على سبيل المثال ابو الحسين الجزار الذي انشد قائلا : ومالي أرى وجه الكنافة مغضبا ولولا رضاها لم ارد رمضانها ترى اتهمتني بالقطائف فاغتدت تصد اعتقادا ان قلبي خـانها

وقد حظيت كل من الكنافة والقطائف بشهرة واسعة حتى ان بعض شعراء العرب نظموا فيهما الشعر، نذكر منهم على سبيل المثال ابو الحسين الجزار الذي انشد قائلا : ومالي أرى وجه الكنافة مغضبا ولولا رضاها لم ارد رمضانها ترى اتهمتني بالقطائف فاغتدت تصد اعتقادا ان قلبي خـانها

الكشري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية   ويعتبر الكشري أكلة منخفضة الكلفة عالية السعرات الحرارية  قد يكون أول من ذكر الكشرى في التاريخ المدون هو ابن بطوطة (توفي 1377 م) في تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار ففى وصف الهند قال عنه "يطبخون المنج مع الأرز ويأكلونه بالسمن ويسمونه كشري (بالكاف والشين المعجم والراء) وعليه يفطرون في كل يوم." وكلمة كشرى مشتقه من اللغة السنسكريتية وتعنى ارز مع اشياء أخرى

الكشري من أشهر الأكلات الشعبية المصرية ويعتبر الكشري أكلة منخفضة الكلفة عالية السعرات الحرارية قد يكون أول من ذكر الكشرى في التاريخ المدون هو ابن بطوطة (توفي 1377 م) في تحفة النظار في غرائب الأمصار وعجائب الأسفار ففى وصف الهند قال عنه "يطبخون المنج مع الأرز ويأكلونه بالسمن ويسمونه كشري (بالكاف والشين المعجم والراء) وعليه يفطرون في كل يوم." وكلمة كشرى مشتقه من اللغة السنسكريتية وتعنى ارز مع اشياء أخرى

من طرائف عهد الفاطميين "المنصور الحاكم بأمر الله "  من أغرب القرارات التي اتخذها، منعه أكل الملوخية أو بيعها بل انه قام بقتل كل من قام ببيعها دون ان يعرف أحد سبب المنع. وعلى الرغم من عشق المصريين للملوخية إلا أنهم انصاعوا لأمر الحاكم بأمر الله،

من طرائف عهد الفاطميين "المنصور الحاكم بأمر الله " من أغرب القرارات التي اتخذها، منعه أكل الملوخية أو بيعها بل انه قام بقتل كل من قام ببيعها دون ان يعرف أحد سبب المنع. وعلى الرغم من عشق المصريين للملوخية إلا أنهم انصاعوا لأمر الحاكم بأمر الله،

Palestinian Food, Traditional

Food, Essen, Meals, Eten

Palestinian Food, Traditional, Cooking, Baking Center, Cuisine, Koken

Food, Essen, Meals, Eten

Palestinian Food, Traditional

Palestinian Food, Traditional, Ramadan Recipes

Palestinian Food, Traditional

Palestinian Food, Traditional

Pinterest
Search