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Food Mood

Bratkartoffel-Auflauf

Clock
40 minutes
Ingredients
∙ Makes 4-6
Ingredients
  • 750 g festkochende Kartoffeln
  • Salz
  • 1 kg Spitzkohl
  • 2 Krakauer (je 100 g)
  • 2 Zwiebeln
  • 6 EL Olivenöl
  • 75 ml Gemüsebrühe
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 1 Be. Dr. Oetker Crème fraîche Classic (250 g)
  • 3 Eier (Größe M)
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • 100 g geriebener Gouda
  • 1 Bund Schnittlauch
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