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Suesskartoffelsalat mit Mais und Avocado

Vegan MoFo (3): Süßkartoffelsalat mit Mais und Avocado

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Ein gesundes Rezept für einen Salat aus Süßkartoffeln mit gerösteten Kichererbsen und einem Chili-Koriander-Kreuzkümmel-Dressing. Ein veganes Gericht auf rein pflanzlicher Basis, das auch noch glutenfrei ist.

Süßkartoffeln mit gerösteten Kichererbsen

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Süßkartoffel Nudeln mit Avocado Kokos Ingwer Soße - Healthy On Green

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Direkt zum Rezept Das Rezept für ein cremiges Kokos Kichererbsen Curry mit Süßkartoffel ist ein Gedicht. Ich habe einfach auf kulinarische Art und Weise Indien mit Südostasien vermischt. Dafür habe…

Cremiges Kokos Kichererbsen Curry mit Süßkartoffel

Linsen Quinoa Salat mit Aubergine und Tomaten Rezept,  testen

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Veganes Chilli mit Quinoa

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Vegane 20-Minuten Rote Linsen-Bolognese. Super schnell gemacht und UNGLAUBLICH lecker - Kochkarussell.com

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Jamie Oliver nennt ihn den „Leckersten Nudelsalat“ – mit diesem aufgepimpten Rezept ist er das bestimmt: Mediterraner Nudelsalat.

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Kartoffeln sind langweilig? No way! Probier' doch mal unsere vegane Kumpir mit Paprika-Couscous, schnell eingelegtem Rotkraut und frischem Rucola

Kumpir mit Paprika-Couscous, knackigem Rotkraut & frischem Rucola

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Dieses Rezept kommt ganz ohne tierische Produkte aus - und ist äußerst cremig und lecker, Kokosmilch und Cashewkerne sei Dank.

Vegane Ravioli mit Pilzfüllung und Knoblauch-Tomaten-Sauce

Falafeln einfach selber machen! Knusprige Hülle und weicher Kern– auf den ersten Blick erinnern mich die goldbraunen, frittierten Kugeln ein bisschen an Kroketten, vielleicht auch an kleine Knödel. Auf den Zweiten wird mir aber schnell klar, dass sie mit beiden nur wenig gemeinsam haben.

Falafel selber machen – so werden die Kugeln knusprig

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Frikadellen ohne tierische Produkte? Da kommt doch bestimmt Tofu ins Spiel. Von wegen! Fein gewürztes Auberginenmus und pürierte Kichererbsen halten die fleischlosen Buletten zusammen. Ein schnell gemixtes Grünkohlpesto dazu und fertig ist die vegane Leckerei.

Es geht auch Ohne: Vegane Frikadellen mit Grünkohlpesto

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DIY : Gesunde Fruchtgummis ganz leicht selber machen. Perfekt für Kids und veganer!

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Frischer Gurken-Avocado-Salat

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