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Moussssssssssssssssssssse …………………. Ingrédients (pour environ 8 ramequins) : (recette de Trish Deseine) – 100 g de sucre, – 30 g de beurre salé (demi-sel), – 20 cl de crème liquide (pour limiter les dégâts, prendre de la « light »), – 200 g de chocolat noir, – 3 oeufs. Commencer par faire le caramel : Mettre les 100 g de sucre avec une càs d’eau dans une casserole. Porter à ébullition jusqu’à coloration du caramel. Mettre ensuite les 30 g de beurre demi-sel dedans puis la crème liquide à…

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